Đây là món ăn sáng tuyệt vời cho bé cưng nhà bạn. Bạn có thể thực hiện món này bất cứ lúc nào, vì nguyên liệu dễ tìm và cách làm giản đơn.

Nguyên liệu cần có:

Nguyên liệu phần vỏ

• 300 gram khoai tây hấp chín
• 70 gram bột bắp hay 60 gram bột năng
• 100 gram bột chiên xù
• ¼ (một phần tư) muỗng cà-phê muối
• Nguyên liệu phần nhân
• 80 gram phô-mai bào nhỏ
• 120 gram bắp lon vắt bớt nước
• 1 nhánh nhỏ hành lá cắt nhỏ
• ⅓ (một phần ba) muỗng cà-phê tiêu

Hướng dẫn cách làm:
Thực hiện phần vỏ

• Cho khoai tây hấp chín vào âu, nghiền nhuyễn. Sau đó cho bột bắp, muối, bột chiên xù vào trộn thật đều. Vo viên tròn to nhỏ tùy ý.

Thực hiện phần nhân

• Phô-mai, bắp lon, hành, tiêu cho hết vào một cái tô, bóp đều và viên từng viên nhỏ.

• Lấy viên bột vỏ đẻ dẹp rồi cho viên nhân vào vo tròn lại. Cứ thế làm hết các nguyên liệu còn lại.

Ghi chú: Nhớ vo tròn đùng để nhân lòi ra bên ngoài bạn nhé.

• Bắc chảo dầu lên bếp, chờ dầu nóng, cho từng viên bắp vào chiên với lửa vừa. Khi chiên nhớ thỉnh thoảng di chuyển viên bắp cho vàng đều. Khi thấy bên ngoài vàng đều thị gắp ra dĩa có lót giấy thấm dầu.

Bánh bắp chiên giòn

•  Trình bày: Xếp từng viên bánh bắp chiên giòn ra dĩa, một bên để chén tưong ớt ngọt.
  Mong các bạn thành công.

Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)